В России планируется ввести ГОСТ на шаурму. Риски массовых отравлений потребителей, а также общая санитарно-эпидемиологическая обстановка в общепите требуют разработать новый стандарт для шаурмы, подчеркнули в Роскачестве. Тем более «речь идет о продукции массового спроса.
ГОСТ обозначит требования к ингредиентам и процессам изготовления шаурмы.
Уже сейчас проведены проверки 29 основных брендов шаурмы. Только один из них показал работу без нарушений, пишут «Известия».
ГОСТ обозначит требования к ингредиентам и процессам изготовления шаурмы.
Уже сейчас проведены проверки 29 основных брендов шаурмы. Только один из них показал работу без нарушений, пишут «Известия».
1056